出身地:熊本

大学は工業化学を中心に専攻。

卒業後、医療メーカーに就職後、10年を区切りとして、調理師取得を機に飲食業界に転職。

調理長、店長などを経て飲食業界に携わり、続ける。

これまでの経験を踏まえて、食と健康の情報発信を行う。

現在、食生活アドバイザー、食品表示検定、フードコーディネーター等の資格取得に向けて勉強中。